大家好 ，茄豆今天来为大家分享茄子豆角家常做法的常做常一些知识点，和茄子豆角的法茄法家常做法的问题解析，大家要是豆角都明白 ，那么可以忽略 ，茄豆如果不太清楚的常做常话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的法茄法问题，接下来我们就一起来看看吧！豆角

本文目录

1. 茄子烧豆角的茄豆做法霞姐
2. 茄子炒豆角的做法王刚
3. 郝大厨茄子豆角做法

茄子烧豆角的做法霞姐

主料 ：豆角  、茄子、常做常

辅料：油、法茄法生抽、豆角糖、茄豆盐 、常做常料酒 、法茄法姜、蒜 、海米、榨菜、花椒、干辣椒

制作

豆角择去筋
，去掉两头，用手掰3段后洗净备用，茄子切竖长条
，海米用温水浸泡20分钟后切碎，榨菜、蒜、姜分别切碎备用；

2.锅内放油，约7成热时放入豆角炸至表面起白色小泡后捞出沥干油，将茄子条放入油锅中
，炸制金黄后捞出沥油；

3.锅内留底油，烧热后放入花椒、干辣椒炒出香味后，加入姜蒜继续煸炒至蒜末变金黄后，加入榨菜和海米翻炒；

4.加入料酒和生抽后，放入豆角和茄子，大火翻炒加入盐和糖调味 ，翻炒均匀后煸炒至略干后出锅。

茄子炒豆角的做法王刚

食材：豇豆几根、茄子一个、盐适量、南德少许 、耗油1勺
 、白砂糖1勺、生抽1勺、花椒6颗、生姜一小块、大蒜3颗

步骤：

1 、豇豆和茄子都切成段。大蒜切碎 、姜切丝或片。

2、锅内烧水，水开后倒入切好的豇豆煮2分钟 ，然后沥干备用 。

3、炒锅内加炒菜的油，把切好的茄条放入锅内煎软后盛起来。

4、再加点油，放入大蒜沫、姜丝 、花椒炸出香味后 ，放入过水后的豇豆，翻炒几下后加入煎好的茄条
 。然后加入1勺生抽、少许鸡精、1勺白砂糖 、1勺蚝油 、适量的盐继续翻炒 。

5、最后加入小半碗清水，炖至汤汁吸收就OK了  。

郝大厨茄子豆角做法

材料：

长豆角300g，茄子300g ，干辣椒
，姜1块，蒜3瓣 ，盐少许 ，蒸鱼豉油适量

做法 ：

1.豆角去头掐尾
，将豆角放入淡盐水里面浸泡1个小时左右
，然后捞出洗净。

2.豆角切成段
 ，茄子洗净，切成长条 。

3.姜1块切成姜末 ，大蒜3瓣切蒜末 ，干辣椒剪成段。

4.炒锅里面加入油，烧热之后，加入豆角和茄子条，快速翻炒。

5.炒至豆角变软，茄子变色 ，将豆角和茄子捞出 。

5.锅中留底油，放姜末、蒜末和干辣椒炒出香味。

6.再下入豆角和茄子，加少许盐，转大火翻炒均匀。

7.最后加蒸鱼豉油，翻炒均匀，起锅装盘。

茄子豆角家常做法和茄子豆角的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！